美国论坛休斯顿

 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 245|回复: 0

值得收藏:三分钟教你看懂英文菜单

[复制链接]

4163

主题

4185

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
14760
发表于 2020-1-12 20:17:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
房屋贷款,抵押贷款
房屋贷款,抵押贷款
值得收藏:三分钟教你看懂英文菜单


小伙伴们的生活水平越来越高,去国外旅游的也越来越多!对于吃货们来说,国外美食虽好,但是苦于英文难懂啊!一本厚厚菜单上来全是英文……它认识我,我不认识它啊!
其实,英文菜单远没有你想得那般难懂,今天,小编用短短三分钟教你看懂外文菜单,咱们绝不做饿死鬼!实在不行你就打印收藏吧!


第一章:食材篇海鲜类食材TOP 5
1.Salmon(三文鱼)
代表菜:Smoked Salmon(烟熏三文鱼)
2.Tuna Fish(金枪鱼)
代表菜:Grilled Tuna Steak(扒金枪鱼排)
3.Sole(比目鱼)
代表菜:Pan-fried Whole Sole(剪比目鱼)
4.Lobster(龙虾)
代表菜:Gratinated Lobster in Mornay Sauce(奶焗龙虾)
5.Mussel(青口贝)
代表菜:Gratinated Mussels Hollandaise Sauce(荷兰汁青口贝)
肉类食材TOP 5
1.Turkey(火鸡)
代表菜:Roast Stuffed Turkey(烤瓤火鸡)
2.T-Bone(牛仔骨)
代表菜:T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)
3.Spare Ribs(猪肋骨)
代表菜:Smoked Spare Ribs with Honey(烟熏蜜汁肋排)
4.Pork/Lamb Chop (猪/羊排)
代表菜:Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和红酒汁)
5.Ham/Bacon(火腿/培根)
代表菜:Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)
面包类食材TOP 5
1.Croissant(牛角包)
2.Danish(丹麦起酥)3.Whole Wheat Bread(全麦面包)4.French Baguette(法棍面包)
5.Toast(吐司面包)
调味料类食材TOP 5
1.Nutmeg(豆蔻):用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉,或用以烹制芝士乳酪。
2.Cinnamon(肉桂):是烧鹅、火鸡的的填塞调料,烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤的上等调味料。好料。也可为糕点配料。
3.Rosemary(迷迭香):用于肉类烧烤,以及点缀比萨饼、意式面包。
4.Basilic(罗勒叶):用罗勒叶片与乳酪、松子、大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱,是搭配面包的佳选,同样也是最受欢迎意大利酱。
5.Oregano(牛至):取鲜叶或干粉烤制香肠、家禽、牛羊肉,风味尤佳。
第二篇:烹制方法篇肉类烹制方法
1.Grilled(烧烤)
代表菜:Grilled Stuffed Chicken Rolls(烧瓤春鸡卷)
2.Stewed/Braise(炖)
代表菜:Stewed Beef(红烩牛肉)
3.Sizzling(铁板)
代表菜:Sizzling Sirloin Steak(铁板西冷牛排)
4.Pan-fried/Deep-Fried(煎/炸)
代表菜:Deep-Fried Pork Chop(炸猪排)
5.Barbecued(烧烤)
代表菜:Barbecued Spare Ribs(烧烤排骨)
甜点烹制分类
1.Milk Shake(奶昔)
代表菜:Chocolate Milk Shake(巧克力奶昔)
2.Sherbets(冰霜)
代表菜:Mango Sherbets(芒果冰霜)
3.Pudding(布丁)
代表菜:Vanilla Pudding(香草布丁)
4.Mousse(慕斯)
代表菜:Passion Mousse(热情果慕斯)
5.Puff(泡芙)
代表菜:Puff with Fruit(水果泡芙)
牛排熟度分类
Rare (一分熟):牛排内部为血红色
Medium Rare (三分熟):切开后,上下两侧呈熟肉的棕色,向中心处转为粉色,再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。
Medium:(五分熟):牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。
Medium Well (七分熟):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重。
Well Done (全熟):牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。
意大利面分类
Pasta:意大利面的统称
Spaghtii:实心的细长面条Macaroni:意大利空心面
Lasagne:千层面
第三篇:快速点菜篇亚洲国家菜系
日本:Udon(乌冬面),Ramen(拉面)
韩国:Bibimbap(石锅拌饭)、Fried Rice Cake(炒年糕)印度:Chicken Masala Curry(马苏里咖哩鸡)
泰国:Tom Yum(冬阴功汤)
欧洲国家菜系
法国:Entrecôte Bercy(贝西牛排)
英国:Fish & Chips(炸鱼配薯条)德国:Eisbein(烤猪肘)
西班牙:Pellaea(西班牙炖饭)
美洲国家菜系
美国:Pepperoni(腊肠披萨)
墨西哥:Taco(玉米卷),Nachos(烤干酪辣味玉米片)
大象搬家 货运 接送公司
回复

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

休斯顿水电维修服务

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|美国论坛休斯顿

GMT-8, 2020-7-4 20:47 , Processed in 0.070358 second(s), 23 queries .

Powered by BBSHOUSTON X3.4

© 2001-2017

快速回复 返回顶部 返回列表