天下第一贵--谭氏官府菜
天下第一贵--谭氏官府菜https://s1.c.meishij.net/images/default/tx2_9.png作者：旋律空白格2007-03-23 / 人看过 / 评论（0）
收藏更多分享到：
一代名人张大千经常托人购得谭家的黄焖鱼翅回南京上桌享用，谭家菜的精华似乎就是要你吃得像个官人，甚至吃得像皇帝。相传来自广东的谭宗浚，由于仕途过程中任官地点不断变更，家宴风味也在自然而然中拥有了南北菜系的特色（特别是广东菜与北京菜）。谭宗浚之子谭琢青讲究饮食，更胜其父。谭宗浚离京充任外官时，谭琢青也随往。对各地方名菜多有涉猎，累积食谱甚丰。在不断吸收各家之长，精益求精，久而久之，独创一派。
谭家菜自谭宗浚开始，成名于京城，当时的达官显贵无不以此家座上宾为荣，传说当年定座经常要排到一个月以后。100多年过去了，谭家菜从北京蔓延到上海、成都、重庆……然而一直不变的是“官府菜”地道的口味。众人爱它的口味，也显然更爱它的昂贵。一碗极品燕鲍翅泡饭是1298元/位的价格，一只官府秘制糖心鲍的价格是1380元/只，一份黄焖鱼翅（如前所说，这就是画家张大千不惜重金购回享用的美味）价格为1928元/份。因为是100年前的一道著名官宦私房菜，谭家菜于是骄傲的享受这奢华带来的快意。
谭家菜，中国最著名的一种私房菜，它不是民间私房菜，而是严格意义上的皇宫私房菜。当然，你可以用最简单的方式记住谭家菜，私房菜中出了名的贵：名贵与昂贵。为了让这昂贵的品质居高不下，做谭家菜的谭府所选的鱼翅皆是“吕宋黄”，鲍鱼皆是“紫鲍”，一个个名贵异常。为了让心里最后的感受一下私房菜里的这种尊贵的感觉, 谭家菜里最著名的燕翅席，15道程序中的20多个菜，这样霸气的私房菜，在中国可能也就独此一家了吧。
谭氏官府菜_品牌画册设计 http://img-for-hk.wds168.cn/images/icon-qrcode.png
[*]http://www.ndmenu.cn/images/imgbg.png
[*]http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/product/20170801175010AC342D075017B958_b.jpg
[*]http://www.ndmenu.cn/images/imgbg.png
[*]详情
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024e27d2d.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024540624.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024b00a50.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024a76d75.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024185258.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024d2401c.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/201708011750247f2e4a.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175025356266.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175024a7b4fa.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/201708011750256abc51.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/201708011750261d335f.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/2017080117502623771a.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175027c6dc84.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/201708011750264cd182.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175027fed3c5.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/20170801175027cb3d11.jpg
http://img-for-hk.wds168.cn/comdata/6485830/201708/2017080117502693636b.jpg
发撒感受到分公司
福彩双色球走势图、澳洲幸运20走势图、幸运飞艇走势图 失败后,别忙着找理由,就算找出千万个,也于事无补;困难前,先试着想办法,哪怕只找到一个,就能解决问题。再绝望的处境,只要你不灰心,不丧气,不失胆,失志不移地前行,你总会迎来光明。
幸运飞艇走势图、福彩双色球走势图、幸运时时彩走势图
为了自己想过的生活,勇于放弃一些东西。这个世界没有公正之处,你也永远得不到两全之计。若要自由,要得牺牲安全。若要闲散,就不能获得别人评价中的成就。若要愉悦,就无须计较身边人给予的态度。若要前行,就得离开你现在停留的地方。
页:
[1]